安茹半干白葡萄酒11度
1. 引言
安茹半干白葡萄酒11度是一款来自法国安茹产区的白葡萄酒。其产地位于卢瓦尔河流域，气候宜人、土壤肥沃，适宜葡萄的生长。该酒以其清新淡雅的特点深受消费者喜爱。
2. 酿造工艺
安茹半干白葡萄酒11度采用著名的苏瓦克(Sauvignon)、谷物(Gamay)和珍珠(Melon)三种葡萄，按1:1:1的比例混合酿造。采用传统的白葡萄酒酿造工艺，将葡萄捣碎后在不锈钢容器中进行发酵，随后使用木桶进行陈酿。酒的颜色呈现淡黄色或淡绿色，口感轻盈，适宜冷藏后饮用。
3. 品鉴方法
品鉴安茹半干白葡萄酒11度需要注意以下几点：
温度：建议将酒冷藏1-2小时，使其在10℃左右饮用，可以充分体现其清新的口感。
杯型：使用普通的白葡萄酒杯，杯底略小，口径略大，有利于体现香气和口感的融合。
品鉴顺序：先品尝香味，再品尝口感，最后品尝余味。
4. 适饮搭配
安茹半干白葡萄酒11度是一款口感清新、酸度适中的白葡萄酒，适宜与轻盈的水产类美食、鲜蔬沙拉、清淡的蛋糕和奶酪搭配。例如，可以搭配柠檬鲑鱼、虾仁沙拉等。同时也可以单独饮用，作为消夏的清凉佳酿。
